Pãozinho Bolinha dourada

 Olá pessoal!

Hoje o meu passo a passo vai ser diferente, uma delicinha comestível. Esse pãozinho quando faço não chega pra quem quer. Vamos lá, mão na massa.

 

Ingredientes

Massa

2 colheres de creme de cebola

1/2 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

3 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento granulado seco

1/2 xicara de água morna

1/2 xícara de leite

4 colheres de sopa de óleo

 

Recheio

150 g de peito de frango

2 dentes de alhos pequenos amassados

1 cebola pequena ralada

1 tomate pequeno picado

1/2 pimentão pequeno picado

Cheiro verde a gosto

sal a gosto

Queijo mussarela quadradinho

 

Modo de preparar

Recheio

Corte o peito de frango em pedaços e tempere o frango com alho e sal. Coloque um pouco de oleo na panela e refogue o frango até dourar. Desligue o fogo e desfie o frango bem miudinho. Na mesma panela junte a cebola, o tomate, o pimentão e o molho de tomate, misture. Coloque um pouco de água e deixe no fogo pra tomar gosto, junte e cheiro verde. Deixe secar e o recheio está pronto. Reserve.

Você pode também, fazer o recheio com:

Carne moída

Calabresa

Frango com calabresa

Queijo e presunto

espinafre com ricota

 

Massa

Numa tigela coloque os ingredientes secos e misture bem com uma colher. Junte o óleo e misture. Agora  jogue o leite e a água e misture com as mão até ficar uniforme. Sove a massa por alguns minutos.

Unte uma forma grande com óleo.

Separe a massa em bolinhas,  abra em forma de círculo e coloque o recheio, um quadradinho de queijo e feche, boleie formando o pãozinho.

Deixe crescer por 40 minutos. Pincele gema e leve ao forno pre aquecido a 200º por 20 minutos ou até que doure.

O rendimento dessa receita são 10 pãezinhos

 

Aí está o nosso pãozinho aberto.

Deu vontade? Faça o seu e me diga o que achou.

Beijo beijo