Biscoito de queijo

Genteeeeem, tô viiiiiva!!!

Simplesmente meu tempo está muito curto e estou sem ele pra fazer tudo, mas este fim de semana fiz esses biscoitinhos para uns amigos e está aqui a receita para vocês experimentarem fazer.

O biscoito é aquele tradicional de Goiás e a receita é a da Maria uma cozinheira de mão cheia lá de Goiânia.

 

Biscoito de queijo

 

2 copos de polvilho doce

2 copos de queijo curado ralado

2 ovos

1 colher de chá de manteiga ou margarina

+- 1 caixa de creme de leite

 

Modo de preparar

Coloque na ordem polvilho, queijo, ovos, manteiga numa vasilha e misture, junte o creme de leite aos poucos e continue misturando até soltar das mãos e formar uma massa macia. Sove bastante. Faça os biscoitinhos e coloque em forma de alumínio para assar. Quando começar a dourar o fundinho está pronto.

Se delicie!

Beijoooos e até a próxima!