segunda-feira, outubro 01, 2012

Salada delicía de Bacalhau

Tem uma coisa que gosto muuuuito, é o bacalhau e toda vez que faço essa salada o pessoal aqui de casa adoooora.

 A partir de agora você também pode fazer em casa a receitinha é:
 
 700 g de bacalhau desalgado e desfiado.
Para tirar o sal, coloque ele numa vasilha com água gelada na geladeira e vá trocando com água gelada 2 x por dia, durante três dias, aí desfie, fica mais fácil.

 2 xícaras de grão de bico cozido.
Deixe ele de molho por umas 3 horas, senão ele demora muito pra cozinhar. O ponto do grão de bico não é molengo.
 
1 cebola picadinha
1 tomate grande picadinho
1 pimentão pequeno picadinho
 
1/2 Alho Poro picadinho
1/2 molho de coentro picadinho
 
 Misture todos os ingredientes numa vasilha grande e tempre com azeite, mais ou menos 1/2 xícara

 Sirva acompanhado de um arroz branco e uma salada de alface.
Booom apetite!
 
Um maravilhoso outubro pra todos!
Beijoooos
 

2 comentários:

OdetedePaula disse...

salada de bacalhau?????????
Adoro!
Quando eu for a Salvador eu quero!!!!!!!!!!!!!!!

Márcia Aki disse...

Farei com o maior prazer pra você!!
Ela é realmente deliciosa.
Bjs